这篇文章给大家聊聊关于豆瓣酱炖鱼的豆瓣豆瓣家常做法 ，以及郫县豆瓣酱炖鱼的酱炖家常酱炖家常家常做法对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，鱼的鱼不要忘了收藏本站哦。做法做法 本文目录 [主料]鱼块600克 [辅料]植物油50克 ，黄豆酱100克，豆瓣豆瓣红椒丝10-20克
，酱炖家常酱炖家常大料2克 ，鱼的鱼白糖5克，做法做法味精1克
，郫县水淀粉25克 ，豆瓣豆瓣蒜共计50克 ，酱炖家常酱炖家常料酒5克
，鱼的鱼醋5克 。做法做法 [制法]鱼块洗净
，郫县将油烧热后放入蒜和黄豆酱
、大料，待出香味后，放入鱼煸炒
，加入水烧开
，放入辣椒移至小火 ，约15分钟后放入味精 ，勾入水淀粉出锅即可 。 用料 ：嘎鱼500克、葱适量 、豆瓣酱适量 、辣酱适量 、盐适量 、姜适量
、蒜适量
。 做法 ： 1
、将嘎鱼去鳃 、内脏 ，洗净后沥干水分 。 2 、锅中注油烧热，放葱姜爆香 。 3 、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱。 4
、煸炒均匀 ，炒出酱香味
。 5
、加入清水烧开 ，放入醋、糖 、盐后加入嘎鱼
。 6、大火烧开后，转中小火炖至20分钟
，收干汤汁即可 。 用料金鲳鱼蒜薹葱姜花椒干辣椒香叶大料普宁豆酱蒸鱼豉油糖黄酒 豆酱炖鱼的做法步骤 步骤1 热锅热油（放姜片）擦干鱼身后把鱼煎焦定型 步骤2 space 热水丨葱丨花椒丨香叶丨大料丨糖丨普宁豆酱丨黄酒一同煮开（中大火） 步骤3 space 放蒜薹煮（中大火） 步骤4 space 放蒸鱼豉油上色收汁（大火） 好了
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